Aprendizaje de cortador de carne
Nuestro Programa de Aprendizaje de Carne, una iniciativa conjunta patrocinada por el estado entre UFCW367 y los empleadores, ofrece una experiencia de capacitación integral. Los participantes participan en 288 horas de instrucción complementaria relacionada (RSI) y 4000 horas de capacitación en el trabajo, que abarca
aproximadamente dos años en sesiones de 10 semanas.
Como programa de aprendizaje registrado en asociación con Bates Technical College, los participantes tienen la oportunidad de obtener una tarjeta de cortador de carne Journey-person y también pueden solicitar créditos para futuras actividades educativas.
Si está interesado en unirse a nuestro programa y seguir una carrera en nuestro sector, comuníquese con nosotros y analice posibles oportunidades laborales con su supervisor. Nuestro programa está diseñado para equiparlo con las habilidades necesarias para sobresalir como cortador de carne, así como para prepararlo para futuros roles de liderazgo. Profundizamos en las complejidades de la industria y su importancia histórica, rastreando su evolución desde el siglo XIX hasta la actualidad. Nuestro objetivo es brindarle el conocimiento y la experiencia necesarios para convertirse en un profesional valioso en nuestra comunidad.
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What You’ll Learn
The program provides an in-depth exploration of the meat-cutting trade—from its historical roots to modern industry practices.
Participants will gain knowledge and skills in areas such as:
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Meat-cutting techniques and product preparation
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Food safety and sanitation standards
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Industry history and the evolution of the trade
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Product merchandising and customer service
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Workplace safety and professional standards
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Leadership and career advancement opportunities within the industry
The program helps apprentices develop the technical expertise and professional knowledge needed to succeed in a highly skilled trade.
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Get Started
Interested in becoming a journey-person meat cutter?
Contact a UFCW 367 Meat Apprenticeship Representative to learn more about the program and discuss enrollment with your supervisor.
Click here to access the student portal, exclusively for registered participants in the UFCW Local 367 Meat Apprenticeship Program.
Inside, you'll find extra materials, instructional videos, assignments, a discussion board to connect with fellow students, and more—all designed to support your learning and success in the program.